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蓝莓被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品”之一，被誉为“黄金浆果”。蓝莓富含多种对人体有益的矿物质元素，具有降低胆固醇，增强免疫力，增强 心脏功能，增强记忆力，消除体内炎症等功能，蓝莓中含量极高的花青素，是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C 高出二十倍。蓝莓所含的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
在欧洲，花青素被称为“口服的皮肤化妆品”， 是纯天然的抗衰老的营养补充剂，营养皮肤，增强皮肤免疫力，维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合，还能够防止紫外线侵害皮肤。
2、全天然的世外桃源，是最优良的蓝莓种植地
根据自然环境和土壤气候条件，世界上最好的蓝莓产地有两处，分别是加拿大和新西兰。而怀卡托地区又是在新西兰闻名世界上的一个著名农牧区。这里茂盛的地表，翠绿的景致，肥沃的土壤，充足的降雨和适宜的温度，创造了一个田园般的天堂。怀卡托地区种植的蓝莓品质优良，白色果粉厚而明显。这里生长的蓝莓所含抗氧化物含量比普通蓝莓要高出近10倍。一颗颗蓝色的小精灵成熟后，精挑细选就立即被送入蓝莓酒加农庄。3、蓝莓酒，口感独特的奢华佳酿
稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，受限于保鲜技术，想要在冬天品尝新鲜蓝莓，几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求，经过不断地试 验与改进，第一桶传统酿造的蓝莓酒最终应运而生。现代科学发现蓝莓果通过发酵更佳的激发了其有效成分的活性，蓝莓酒与蓝莓果、蓝莓汁相比营养成分更丰富也 更有利于人体的吸收。
葡萄酒和蓝莓酒口感特征比较相似，柔和、甘醇，最大的区别在于葡萄酒往往伴随着些许的酸涩口感，而蓝莓酒只是因为果实的特点口感微酸，无明显的涩感。蓝莓酒色泽自然、口感更柔和清新、营养丰富、酒体丰满、果香浓郁。
